這兩個階段的分化均需要充足而全面的營養(yǎng)，如果營養(yǎng)不足或營養(yǎng)元素單一，會導致枝條徒長，造成雌蕊敗育(柱頭未長出來)，這種敗育花顯然是不能坐果并且也不抗來年的凍害。

春季遇到同樣的低溫，樹勢健壯、貯存營養(yǎng)充足的樹，花果的凍害只占0.25%；樹勢衰弱、營養(yǎng)貯存不足的樹，花果的凍害占62.3%。由此可見，在花芽分化期肥水的管理相當重要！如果施肥不足、枝條持續(xù)徒長、早期落葉等，均能造成樹體貯存營養(yǎng)少，不但花期容易受凍，而且會造成花后大量落果。

可以通過改善樹體結構，提高樹體的光合作用促進花芽分化，并結合夏季剪枝來調節(jié)樹體結構,使樹體營養(yǎng)更平衡，具體可以從以下這方面入手：

(一)開張枝條角度

方法有拉枝、墜枝別枝、拿枝等,最常用的是拉枝。拉枝是整形、緩勢促花的重要手段,可緩和樹體頂端和先端優(yōu)勢，改善光照，促使枝條的中后部多出短枝，提早結果。

(二)摘心

摘心可控制枝條旺長，促發(fā)二次枝，增加枝量，促進成花。摘心可分為早期摘心和生長旺季摘心。

早期摘心一般在花后10天左右進行，幼嫩新梢保留10厘米左右把頂端摘除,摘心后,除頂端發(fā)生1條中枝以外,其他各芽均可形成短枝。早期摘心主要用于控制樹冠和培養(yǎng)小型結果枝組。

生長旺季摘心在5月下旬至7月中旬進行，旺枝留40厘米左右把頂端摘除,可以增加枝量;對幼樹連續(xù)2~3次摘心能促進短枝形成,提早結果。

(三)刻 芽

刻芽主要是用于幼樹整形和彌補缺枝，一般在芽頂變綠尚未萌發(fā)時進行，否則樹體易流膠，在搞好夏季修剪的基礎上，甜櫻桃冬季修剪量極輕，刻芽進行的適宜時期是在樹液開始流動至發(fā)芽期。

冬剪時應避免修剪過重，刺激樹體旺長，而主要是對直立旺長枝或競爭枝進行極重短截，促發(fā)中、短枝，對中庸枝和平斜枝則緩放 。