栽培櫻桃，只有栽培出風(fēng)味適口、色澤艷麗、大小適宜的櫻桃才能贏得市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者，獲得更好的效益。但是，就有的人種不出這樣的櫻桃，尤其是櫻桃的果個(gè)大小不符合標(biāo)準(zhǔn)，吸引不到人們的目光。                                                          

當(dāng)然，櫻桃的果實(shí)從大小來(lái)分類(lèi)的話，有大型果、中型果、小型果之分，作為櫻桃的栽培者，為了適應(yīng)市場(chǎng)，最大的希望就是能夠種出大型果。

不過(guò)，櫻桃果實(shí)的大小，不僅僅有品種的區(qū)別，還有其他很多方面的因素，就算同一種品種，在相同的栽培條件之下，也會(huì)有大小之分。一般來(lái)說(shuō)，決定櫻桃大小的因素，除了品種，還有修剪量不足或不當(dāng)、結(jié)果量太多葉果比太低、樹(shù)勢(shì)弱、關(guān)鍵時(shí)刻缺水、病蟲(chóng)害以及熱應(yīng)激反應(yīng)等等。

從這點(diǎn)來(lái)看，如果要栽培出果實(shí)的大小符合人們審美要求的櫻桃，首先最為重要的一定，就是要選擇好品種。也就是說(shuō)，需要在建園時(shí)要栽植果大、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的櫻桃品種，如含香、薩米脫、美早等，不栽坐果過(guò)多、果個(gè)易變小的品種，如先鋒、斯坦勒等。

雖然說(shuō)選擇品種很重要，櫻桃果實(shí)大小是品種的固有特性，決定著櫻桃果個(gè)。但上面我們也提到過(guò)，除了櫻桃品種以外，栽培管理水平也是影響果個(gè)大小的主要因素。所以，在選對(duì)品種的基礎(chǔ)上，要讓櫻桃的大小適宜，就需要科學(xué)管理來(lái)提高大果比率。

當(dāng)然了，只有把功夫做在平時(shí)，才能效果明顯。也就是說(shuō)，要想來(lái)年的櫻桃果個(gè)適宜，就得好好從以下幾個(gè)方面做足功夫：

A確保營(yíng)養(yǎng)充足。營(yíng)養(yǎng)不足也是影響櫻桃果個(gè)的重要原因，例如使養(yǎng)分與水分供應(yīng)不足，而樹(shù)勢(shì)明顯衰落，花量又大，花芽瘦小，必會(huì)出現(xiàn)果個(gè)變小。當(dāng)櫻桃接近成熟時(shí)的最后1周養(yǎng)分水分供應(yīng)不足，也會(huì)出現(xiàn)果個(gè)小。所以，在平時(shí)的管理中，需要施足基肥，并根據(jù)物候期施足花前肥、坐果肥等增加樹(shù)體營(yíng)，促生優(yōu)質(zhì)花芽。

然后通過(guò)拉枝開(kāi)角、摘心等措施緩和枝條長(zhǎng)勢(shì)，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)方面轉(zhuǎn)化。同時(shí)，要保持幼果發(fā)育期的水分充足供應(yīng)，尤其第二次果實(shí)迅速膨大期的水分平穩(wěn)供應(yīng)。

B科學(xué)合理修剪。櫻桃的花量大，在花期消耗的養(yǎng)分就多，所以，可以通過(guò)在冬季修剪時(shí)剪除過(guò)多的結(jié)果枝來(lái)確保養(yǎng)分相對(duì)集中，促進(jìn)坐果和果實(shí)細(xì)胞分裂。另外，櫻桃樹(shù)在幼果期新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)影響到櫻桃果實(shí)的細(xì)胞分裂，嚴(yán)重的話還會(huì)造成落果。所以，需要在此時(shí)進(jìn)行摘心或者環(huán)縊控旺。

C及時(shí)疏花疏果。花果量大會(huì)造成養(yǎng)分供應(yīng)不集中，所以，需要通過(guò)疏花疏果來(lái)控制負(fù)載量，在花期要及時(shí)疏花，在果實(shí)其要疏除病果、殘次果以及多余的果實(shí)來(lái)確保營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)。

D防治好病蟲(chóng)害。病蟲(chóng)害不僅會(huì)造成櫻桃樹(shù)的樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱，也會(huì)影響到櫻桃的果實(shí)品質(zhì)。因此，及時(shí)消滅病蟲(chóng)害，特別是枝干病蟲(chóng)害和葉斑病。

E做到適時(shí)采收。適時(shí)采收也是確保果實(shí)大小適宜的一種措施，采收早晚對(duì)于果實(shí)的大小有一定影響，風(fēng)味也不一樣。所以，需要根據(jù)櫻桃的用途、著色、成熟度等來(lái)做到適時(shí)采收。

總的來(lái)說(shuō)，在平時(shí)加強(qiáng)管理，確保櫻桃樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯無(wú)病蟲(chóng)害，花果期負(fù)載合理，坐果期營(yíng)養(yǎng)充足，采收適時(shí)，一般都不會(huì)出現(xiàn)果實(shí)過(guò)小，都能達(dá)到其品種應(yīng)有的大小標(biāo)準(zhǔn)。

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