土豆就是我們日常生活中所說的馬鈴薯，在全球的種植范圍內非常的廣，也是四大重要的糧食作物之一，在國內土豆的栽種范圍非常的廣，在以前的時候還是充饑的主要食物，但是現(xiàn)在土豆主要是用來做菜吃的，如果有想要了解土豆的種植和管理技術，可以跟隨小編來了解一下種植的方法和技巧，希望對農(nóng)民朋友們能夠有所幫助。土豆不適合連茬種植，這樣土豆病蟲害率的發(fā)生會比較高，為了能夠保證土豆的長勢和產(chǎn)量還有品質，我們最好選擇在兩三年沒有種植過土豆的地塊種植。

1、土壤要求

土豆對土壤的適應能力非常的強，而且它的生育期也比較長，結果量也非常的大，所以對養(yǎng)分的需求消耗也非常的多，而且土豆的產(chǎn)量全部都是來自于地下薯塊的膨大，所以我們應該選擇疏松通透，土層深厚肥沃，有機質含量較高的沙土地種植，這樣能夠有利于薯塊兒的發(fā)育和膨大，還能夠提高后期的產(chǎn)量，土豆非常的怕澇，所以我們的種植地可以選擇在地勢較高，排灌方便的地塊。我們在種植土豆的時候，它與其它作物不太一樣，土豆不需要購買種子，我們只需要選取土豆就可以了，我們在選取的時候，把土豆將發(fā)芽的地方給挖下來，這樣就可以作為普通的種子，在播種之前需要在合適的溫度里面對土豆種子進行發(fā)芽，這樣子就能夠有利于主動的成長。

2、種植管理

土豆種植以后是需要管理的，如果不去管理收成就沒有了保障，所以我們要隔一段時間對土豆進行栽種，在栽種的時候要記得對土豆進行施肥處理，營養(yǎng)跟上去了，它才能夠發(fā)育的好，但是我們要注意施肥不要過量，過量的肥料容易把苗給燒死。土豆在生長的過程中，在以前的時候都是采用單行進行播種。

因為這樣就更容易進行管理和澆水，在收獲的時候也會非常有利，但是對于那些大規(guī)模種植土豆的農(nóng)戶來說，可以采用雙核種植，不管是怎么充值都要注意普通的行距問題，行距如果不大，產(chǎn)量都跟不上去，如果行距過小，土豆的長勢就會不好，品質也會下降，一般情況下，我們在種植土豆的過程中都是采用80~85厘米的行距，這樣就能夠保證后期的備注和澆水的工作，也能夠保證土壤的通透性得到保證，根系也會比較發(fā)達，土豆的產(chǎn)量和品質都會提高上去。

3、施肥方法

土豆是塊莖作物，喜歡疏松的砂性土壤，要求氣候涼爽，具體的量要占總肥量的2/3以上，即非要以腐熟（可選用昆騰*腐熟寶*進行堆肥）的農(nóng)家肥為主，可以適當?shù)脑鍪┮恍┗?，特別是磷鉀化肥作為基肥，完善土壤的物理性質，還能夠利于生長和結薯。我們在追肥的時候，要結合土豆的生長數(shù)據(jù)進行合理的施肥，幼苗期的時候要追施氮肥，可以結合中耕培土受尿素兌水澆施，這樣能夠保苗，等到土豆開花以后，不要進行根際追肥，尤其是不能追施氮肥，土豆開花以后，我們要以葉面噴施磷鉀肥，土豆對硼和鋅比較敏感，土壤如果缺硼或者是缺鋅，我們可以用少量的硼砂或者是硫酸鋅進行根外噴施，一周噴一次就可以了，連噴兩次。

4、病蟲害防治

我們在種植農(nóng)作物的時候，難免需要對病蟲害進行防治，我們要時常的留意田間的作物的狀況，要細心的觀察，經(jīng)常清除雜草，如果出現(xiàn)壞枝葉要及時的處理，來確保植株的正常生長，防止病蟲害傳染到其它植株，等到土豆的植株停止生長的時候，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，干物質含量達最高限度，就是說的最好時期，我們可以利用塊莖提前6天左右收獲，來減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。