紅干椒田間管理爭取在6月末、7月初以前封垅。紅干椒根系較弱，既不耐旱也不耐澇，需經(jīng)常供應(yīng)水分才能生長良好。但田間不能積水，田間積水?dāng)?shù)小時。植株就會萎蔫，嚴(yán)重時成片死亡。

    （1）定植后至現(xiàn)蕾前的管理以促為主，迅速提高植株?duì)I養(yǎng)體生長量，提早現(xiàn)蕾開花。定植后5-7天澆緩苗水，隔8-10天再灌一次輕穩(wěn)水。嚴(yán)禁大水漫灌，以晴天為宜，隔20d后，再灌一次定根水。
    （2）施肥定值緩苗后，葉苗噴施0.3％磷酸二氫鉀、0.2％尿素和配合辣椒壯蒂靈，可拓寬植物導(dǎo)管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升紅干椒品質(zhì)和產(chǎn)量。

    （3）整枝可以促使果實(shí)個大，提高干鮮椒果品質(zhì)等級檔次。當(dāng)?shù)谝淮畏种﹂_花時，要及時去掉花蕾。第一對分枝以下主莖的葉腋內(nèi)長出的枝，與主莖的夾角小，生長迅速，影響主枝分枝和椒果的正常發(fā)育，要及時修去。選晴天便于修后加速愈合，也可以噴施新高脂膜，防止感染，抓早抓小，做到芽不過指，枝不過寸。發(fā)現(xiàn)瘋芽及時打掉。