隨著寒潮的到來，外界溫度快速降低，連陰天氣越來越多，這個情況下，大棚里的蔬菜經(jīng)常處于低溫高濕的環(huán)境下，爛桿也成為蔬菜經(jīng)常發(fā)生的一種病害，嚴重時可造成整株作物萎蔫死亡，嚴重影響種植效益。

造成蔬菜黑皮爛稈的病害有很多，主要有菌核病、灰霉病、疫病和細菌性病害等，有時候會多種病害交叉侵染，給防治工作帶來了難度。

莖稈感染菌核病，主要發(fā)生在地表上部的莖部或莖分杈處，濕度大時，病部表面會產(chǎn)生白色絮狀菌絲，莖部表皮層霉爛，病莖表面或髓部形成黑色老鼠屎狀的菌核。干燥時，植株表皮破裂，纖維束外露似麻狀，個別出現(xiàn)灰褐色輪紋斑。

莖稈感染疫病，主要感染莖基部和枝杈處。發(fā)病初期為水浸狀斑點，表皮逐漸出現(xiàn)褐色或黑褐色條斑，染病皮層出現(xiàn)腐爛、皺縮，與周圍健康組織有明顯界線。發(fā)病部位以上的枝葉逐漸萎蔫凋落，濕度大時，嚴重發(fā)病部也會位產(chǎn)生白色霉層。

灰霉病侵染幼莖時，呈水漬狀，造成幼苗倒伏，高濕時會出現(xiàn)灰色的霉狀物。成株的莖染病，病斑初期出現(xiàn)灰白色水漬狀，后呈黃褐色，病部脫水很快，有時病處會因為失水而出現(xiàn)裂痕。

細菌性病害是造成爛桿的最常見的原因，細菌性病害一般從傷口處開始侵染，病部初期呈水漬狀，后變褐發(fā)軟直至腐爛，腐爛后有臭味，不會產(chǎn)生霉層。比較常見的細菌性病害有細菌性髓部壞死、細菌性軟腐病、細菌性潰瘍病等。

找到了爛桿的發(fā)生原因，就可以根據(jù)實際情況，采取合理的措施進行防治。

首先就是合理調(diào)節(jié)棚室溫度，降低濕度。

以上幾種病害都是由于低溫高濕引起的，因此要想防治蔬菜的爛稈，首先要合理調(diào)控棚室的環(huán)境條件，即提高大棚溫度，降低大棚濕度。冬季外部氣溫低，為保證白天棚里的溫度，菜農(nóng)可適當延遲通風時間，在棚內(nèi)溫度升到30℃以上時，在進行通風降濕，下午如果棚溫下降，要及時關(guān)閉放風口，待棚溫降至20℃左右時，及時放下保溫被保溫，保證夜間溫度在12℃以上。另外，通過在種植行鋪設地膜、行間鋪秸稈或者稻殼等措施，也可有效降低棚內(nèi)濕度，同時還可以保持地溫。為了降低濕度，增加植株間的通風和透光性，還應該注意及時合理的摘葉打杈，同時也要及時摘除爛果。對于灰霉病和菌核病，很重要的一點是要及時摘除殘花殘葉，清理出大棚，以減少病菌再次侵染的機會。

其次就是要及時用藥劑處理。

根據(jù)爛桿的發(fā)病原因，選擇合適的藥劑，如細菌性病害可以用噻唑鋅、氯溴異氰尿酸、中生菌素等防治；疫病可以用霜霉威、甲霜靈、氟嗎啉等防治；菌核病和灰霉病可以用啶酰菌胺、異菌脲等藥劑防治。如果爛桿發(fā)病嚴重，通過葉面噴霧防治效果不佳時，可以把藥劑調(diào)成糊狀，進行藥劑抹稈。涂抹前用小刀將病患處刮干凈，用毛筆或者刷子蘸藥劑涂抹病部，涂抹時不要只涂抹傷口處，用毛筆或刷子將傷口周圍也一并涂抹，這樣不僅對整個傷口進行了全面防治，對周圍的部分也起到了防治效果。

最后施用微生物菌劑進行防治。

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另外如果遇到連續(xù)陰雨天氣，無法噴藥防治時，也可以用藥劑熏棚，用煙劑熏棚必須要保證第二天能防風排氣，防治出現(xiàn)氣害。另外如果第二天無法防風排氣，可以用靜電粉塵進行噴霧，既可以防治病害，還可以吸收大棚里的濕氣。