荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)之所以發(fā)達(dá)，是因?yàn)檗r(nóng)民在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中不使用農(nóng)藥。但作為作物的“克星”——蟲害，沒有農(nóng)藥，該如何解決呢？

連棟溫室

（1）風(fēng)壓的運(yùn)用

荷蘭的連棟溫室面積很大，可以達(dá)到上百畝。溫室運(yùn)用室內(nèi)外的風(fēng)壓使室外昆蟲不能進(jìn)來。溫室正風(fēng)壓即利用室內(nèi)正風(fēng)壓，在開門的時(shí)候因?yàn)槭彝鈮簭?qiáng)低，室內(nèi)風(fēng)往外刮，使室外的昆蟲飛不進(jìn)來，尤其是比較常見的蚜蟲、白粉虱等。

工作人員在進(jìn)入溫室前需要全身風(fēng)淋，帶鞋套或換鞋，主要作用是隔絕由衣服帶來的病菌、鞋底泥土可能帶來的蟲卵等。

（2）無土栽培

在荷蘭，大部分溫室已經(jīng)普遍使用無土栽培，以巖棉或椰糠作為基質(zhì)，舍去了地栽。這的優(yōu)點(diǎn)是可以隔絕土壤害蟲，如蠐螬等，還有在土中產(chǎn)卵的害蟲。地面上的地膜就是用來隔絕土壤的。無土栽培可以精準(zhǔn)控制植物所需要的營(yíng)養(yǎng)水分，溫室可以控制光照時(shí)間、光照強(qiáng)度，有抑制病蟲害的作用。

另外，修剪下來的枝條每年會(huì)塞到地膜下面，將植物上的蟲卵和內(nèi)部空間隔離。

（3）生物防治

生物防治的昆蟲品種有很多，分別對(duì)應(yīng)不同的防治對(duì)象，如麗蚜小蜂，用來防治蚜蟲和白粉虱；熊峰，優(yōu)點(diǎn)是授粉能力強(qiáng)，探索能力弱，性情溫順。一個(gè)普通鞋盒大小的盒子里大約能裝100多只熊蜂，它們能夠?qū)?公頃以內(nèi)的番茄進(jìn)行授粉。由于它們壽命較短，只能存活10天左右，所以相關(guān)工作人員每周都會(huì)補(bǔ)充一箱新的進(jìn)來。

全球最大的生物防治公司就在荷蘭，全球大部分的生物防治都由該公司生產(chǎn)，出口地包括美國(guó)、日本、中國(guó)等。

生物防治

（4）農(nóng)民協(xié)作

在荷蘭，一個(gè)地區(qū)的農(nóng)民門每年會(huì)商量每家種什么作物，一是為了輪作給土地休養(yǎng)生息的時(shí)間，二是為了把相鄰耕地中的作物岔開。即使一家的作物出現(xiàn)病蟲害，但因?yàn)檫@種病蟲害不愛吃另一種作物，也不會(huì)影響其他家的作物生長(zhǎng)，以此來控制病蟲害的擴(kuò)散。

如果隔壁農(nóng)場(chǎng)的病蟲害真的影響到了自己的農(nóng)作物，自己也可以要求賠償。

少農(nóng)藥甚至無農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已經(jīng)成為荷蘭農(nóng)民農(nóng)業(yè)種植的一種習(xí)慣。不僅政府、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)在不斷努力，研發(fā)出能夠抵御蟲害的新的、更有效的方法，而且農(nóng)民也以此為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“藍(lán)本”。整個(gè)國(guó)家從上到下、由內(nèi)而外地致力于減少農(nóng)藥的使用，有機(jī)農(nóng)業(yè)怎能不發(fā)達(dá)？食品安全怎能不得到保障？