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每年在4月份的時(shí)候,葡萄枝條抽生,花序出現(xiàn),到了7月份,就可以吃到正兒八經(jīng)的葡萄了,尤其是戶太八號葡萄非常受市場歡迎。但是,葡萄開花多,幼果多,但是最后會出現(xiàn)嚴(yán)重落果、果穗形狀差、大小果不整齊和果穗過多,形成大小年結(jié)果現(xiàn)象等問題,如果不合理擺弄花序和幼果,很難取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和連年豐收。
這里以戶太八號葡萄品種為例,分享一下葡萄疏花疏果常規(guī)處理辦法和注意事項(xiàng),其他地方的水果種植者也可以借鑒。
疏除花穗指的是對一個(gè)結(jié)果枝上面保留一定數(shù)量的整個(gè)花穗。前提是在葡萄萌芽期對結(jié)果枝數(shù)量進(jìn)行有效處理,如果結(jié)果枝過多,葡萄植株負(fù)荷量太大,根系無法滿足所有果穗對于養(yǎng)分的需求,也會嚴(yán)重影響通風(fēng)透光度。
①疏除花穗時(shí)間和方法:
一般分兩次進(jìn)行。在枝條出現(xiàn)花穗開始進(jìn)行第一次疏除,將健壯結(jié)果枝上面的瘦小花穗疏除,將細(xì)弱枝條的所有花穗全部疏除。第二次在花穗小穗開始分離時(shí)進(jìn)行,疏除病蟲花穗、畸形花穗和過多的花穗。
②保留花穗數(shù)量:
預(yù)留枝不保留果穗,因此一并全部清除干凈。強(qiáng)壯枝條保留2個(gè)花穗,一般的結(jié)果枝保留一個(gè)花穗,瘦弱枝不留花穗。營養(yǎng)枝數(shù)量根據(jù)水肥條件和品種大于結(jié)果枝數(shù)量,但是最多不得超過結(jié)果枝5倍,根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定果穗數(shù)量。
有人按照枝條長短來確定花穗數(shù)量,也有一定的科學(xué)性,其他地方可以參考一下:始花前新梢長40厘米以下不留花序,新梢40~80厘米留1個(gè)花序,80厘米以上留2個(gè)花序。
溫馨提示:
①根據(jù)樹勢疏花
如果葡萄樹樹勢較弱,就要減少花穗數(shù)量,以促進(jìn)植株復(fù)壯。生長勢太旺的,也可以適當(dāng)增加花穗數(shù)量,來抑制樹勢,從而達(dá)到均衡營養(yǎng)生長和生殖生長的目的。
②疏花技巧
第一次疏花越早越好,可以有效提高坐果率,第二次疏花盡量徹底干凈,避免增加疏果工作量。
③幼樹不保留花穗,以培養(yǎng)樹型為主
④如果一個(gè)果穗多個(gè)花穗,疏除結(jié)果枝基部花穗,保留前端花穗成為果穗。
⑤疏花疏果結(jié)合水肥條件等綜合考慮,不能替代其他管理措施。
2.花穗小穗分離期去掉穗尖和部分小穗(花穗整形)
就單個(gè)花穗而言,如果不進(jìn)行整形,就會出現(xiàn)大量花朵發(fā)育不良,從而產(chǎn)生落花落果現(xiàn)象和果實(shí)大小不統(tǒng)一等問題,也會產(chǎn)生病害和影響產(chǎn)生質(zhì)量,從而影響經(jīng)濟(jì)效益。
①花穗整形時(shí)間:和第二次疏除花穗同時(shí)進(jìn)行。
②花穗整形方法:對保留下來的花穗,用小剪刀剪去花穗前端的1/4~1/5和基部1~4個(gè)小花穗,最終形成圓柱型果穗。
3.落花期和坐果期疏果
1)疏果時(shí)期:分兩次進(jìn)行。第一次在落花后進(jìn)行,第二次在坐果后進(jìn)行。第一次疏果的時(shí)候幼果大約綠豆粒大小,第二次大約大豆粒大小。
2)疏果效果:一個(gè)果穗保留果粒80~90個(gè),果粒分布均勻,大小一致,最終達(dá)到單粒重10-20克,單穗重500-600克,果型好的目的。
3)疏果方法:
①如果疏花不徹底,可以再次疏除坐果率差的果穗、病蟲害果穗、分布不均勻的果穗和果粒過于密的果穗。
②為了保證果粒分布均勻,給每個(gè)果粒發(fā)育留足空間,分為疏除果粒和疏除小果穗兩種。
對于小果穗,基部多留,尖部少留。清除小果粒和過于密集的果粒,保持果粒均勻,每個(gè)果穗最終留下80~90個(gè)果粒。
③疏果用剪刀操作。
剪斷果梗要盡可能不要保留果梗,避免損傷穗軸。注意操作,避免戳傷果粒。手指洗凈,不要接觸果粒。雙手不宜涂抹化妝品。疏果前后應(yīng)該配合使用殺菌劑,避免切口感染。
溫馨提示:
①疏果是疏花的補(bǔ)充和繼續(xù),可以和疏花同步,疏花以后再次疏果,確保果型滿意。疏果勞動量很大,因此上一定要提前做好疏花,第二次疏花過程中,注意疏除多余的小花穗。
②配合植物生長調(diào)節(jié)劑?;ū9?,可以增加坐果率,但是會增加疏果量,所以,疏花一定要仔細(xì)。
③疏果當(dāng)中的小穗處理,并不是全部清除,而是選留一部分。
集中處理過長的小穗和不均勻的過大或者過小的果粒,保持果粒均勻一致。
④同一個(gè)小穗的果粒處理。
第一次剪除小穗基部果粒,給果粒發(fā)育留足空間。剪去小穗外層果粒,留下中間果粒。
第二次疏果,對于只有分枝較少,只有15個(gè)以下小穗的,可以每個(gè)小穗保留3~5粒,留果50粒左右。正常果穗,在果穗基部小穗選留5粒,第二層保留4粒,按照這個(gè)順序,依次保留3粒、2粒和1粒,留果80~90粒。
⑤如果因?yàn)槭韫?,果粒太大,可以從果穗下部開始操作。
用剪刀從果穗的小穗間隙剪斷過密的小穗、小果粒和擠壓果粒、有傷口的果粒和帶病的果粒,打開一個(gè)小缺口,以后就會逐步松散,剪起來就容易了很多。
以上所述,只是針對戶太八號葡萄品種的疏花疏果方法,要注意花蕾期、小穗分離期、落花期和坐果期4個(gè)時(shí)期3種措施的配合才能達(dá)到滿意效果。
其他品種的疏花疏果也有類似的處理辦法,更有不同之處,具體的可以參考品種特性進(jìn)行合理處理。掌握了疏花疏果技巧,也要配合水肥管理、病蟲害防治和其他栽培措施,否則都是在說空話,徒勞無功。
葡萄從開花前到坐果后這段時(shí)期十分重要,這個(gè)時(shí)期枝蔓、葉片、花、果實(shí)迅速生長,營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)并重,花芽分化、新梢生長等生命活動迅速,因此這個(gè)時(shí)期十分關(guān)鍵。