有機(jī)肥最重要的作用是改良土壤、培肥地力。施入土壤后，它其中的有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力；有機(jī)肥腐解后，能為土壤中的微生物活動提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動；有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，提高肥料的利用率。

復(fù)合肥根據(jù)掛果情況選下，已采收的多用平衡型復(fù)合肥，但注意不宜過量，以免造成肥害，引起冬季異常落葉；對于留樹保鮮的，一般不下復(fù)合肥，恐加重浮皮的產(chǎn)生或降低果實品質(zhì)。

中微量元素肥主要包括鈣鎂磷肥、硝酸銨鈣、硫酸鋅、硫酸鎂、硼砂等，因土壤類型，施肥水平等不同，土壤中營養(yǎng)元素盈缺往往是存在差異的，所以應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行補(bǔ)充，但也不可過量，畢竟需求不大。

生物菌劑可活化土壤中被固定的營養(yǎng)元素，壯大土壤中的有益菌群，在與有機(jī)肥配合使用時可提升改土效果，同時壓低疫霉菌、鐮刀菌等病原基數(shù)，減少腳腐病、疫菌褐腐病等土傳病害的發(fā)生。