在冷空氣的影響下，我國北方多地出現(xiàn)明顯雨雪天氣，部分地區(qū)雨雪相態(tài)復(fù)雜，4月21日凌晨，甘肅秦安地區(qū)春雪覆蓋。陜北、山西、河北等多地區(qū)開始降雪。
其實，“倒春寒”給農(nóng)業(yè)帶來的傷害，近幾年農(nóng)民朋友感受特別深，小麥不出穗、果樹不結(jié)果的減產(chǎn)絕收經(jīng)歷，至今仍讓人記憶深刻。什么是“倒春寒”？這里要明確一下，它是指初春（北半球一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象。近幾年，氣候異?，F(xiàn)象頻頻發(fā)生，“倒春寒”幾乎每年都會出現(xiàn)，給果農(nóng)帶來不同程度的經(jīng)濟損失。一般來說，進(jìn)入春季，3月下旬到4月初，桃、杏、櫻桃、蘋果、梨等果樹花期前后容易遭遇倒春寒，形成凍害，應(yīng)該引起果農(nóng)重視。下面，我就給大家講講果樹花期倒春寒凍害的預(yù)防與補救措施。
春季凍害一般分為霜凍和雪害兩種。其中霜凍又可分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍三種類型。輻射霜凍延續(xù)時間短，一般只有早晨幾個小時，危害溫度一般為零下2度到1度，比較容易預(yù)防。平流霜凍是寒流直接危害的結(jié)果，涉及范圍大，延續(xù)時間長，溫度變化比較劇烈，溫度可達(dá)到零下5度到3度，危害比較嚴(yán)重，不容易預(yù)防?；旌纤獌鍪瞧搅魉獌龊洼椛渌獌鐾瑫r發(fā)生，這種霜凍危害更嚴(yán)重，更不容易預(yù)防。雪害則主要指是果樹花期突然降雪造成的凍害。
早春果樹樹芽萌動后，遇倒春寒霜凍，其嫩芽和嫩枝變褐，芽鱗松散?；ㄆ诖迫锖托廴锬秃宰畈?，易變褐、干枯。有些幼果受害較輕時，果實雖還呈綠色，但以后會逐漸脫落；受害較重則全果變褐并很快脫落。雪害同樣會影響坐果。預(yù)防倒春寒，果農(nóng)首先要注意收聽收看天氣預(yù)報，上網(wǎng)也可以查一周的天氣預(yù)報。此外，也有生產(chǎn)中簡易可行的“土辦法”，用來判斷倒春寒發(fā)生。以桃園為例，可采取以下方法：第一，溫度計預(yù)測法。當(dāng)溫度下降到2℃時，20分鐘后會發(fā)生霜凍。知道這一點，就得當(dāng)心，遇到上午天氣晴朗，有微弱的北風(fēng)，下午天氣突然變冷，氣溫直線下降，半夜就可能有霜凍；或者白天刮東南風(fēng)，忽轉(zhuǎn)西北風(fēng)，而晚上無風(fēng)或風(fēng)很小，天空無云，則半夜就可能有霜凍；或者連日刮北風(fēng)，天氣非常冷，忽然風(fēng)平浪靜，而晚上無云或少云，半夜也可能有霜凍。第二，濕布預(yù)測法。有時冷空氣來臨，在果園里掛濕布，當(dāng)濕布上有白色的小水珠時，一般1小時后會發(fā)生霜凍。第三，鐵器預(yù)測法。在干凈鐵器上有霜出現(xiàn)時，一般1小時后有霜凍發(fā)生。一般來說，位于低洼地、山谷底的果園，容易積累冷空氣，造成晚霜凍害。在山梁、丘陵、傾斜地和陽坡地栽樹，凍害機率較少。所以，建園時就要盡量避開低洼地、山谷底部。另外，各地晚霜的發(fā)生均有一定規(guī)律，因此，選擇開花期較晚的優(yōu)良品種，在花期避開凍害，也能有效降低春季果樹凍害。比如，杏可選擇金太陽、桃選擇春雪等。上述措施是著眼于長遠(yuǎn)預(yù)防。短期躲避凍害，果農(nóng)可以采用技術(shù)，推遲花期。首先，平時要注意收聽天氣預(yù)報、觀察開花期，做好準(zhǔn)備隨時投入延遲果樹發(fā)芽開花。一般來說，在果樹開花前10天進(jìn)行灌水，可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再灌水1-2次，一般可延遲開花3-4天。而在倒春寒來前灌水又能提高地溫，預(yù)防和減輕凍害。在果樹開花前20天進(jìn)行主干及主枝涂白，也能減少對太陽熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開花。據(jù)調(diào)查，涂白主干及主枝可以延遲花期3-5天。涂白劑配方為：生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食鹽1公斤、植物油0.1公斤、水20公斤。
比如加熱法。在大型果園內(nèi)，每隔一定距離放置一臺加熱器，晚霜來臨前點火加熱。也可用以下幾種方法給果園升溫：熏煙法。發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等，也可用防霜煙霧劑，其配方為：硝銨20%至30%，鋸末50%至60%，廢柴油10%，細(xì)煤粉10%，混勻后裝入袋中備用。預(yù)報有霜凍時，放入果園凌晨2到4點鐘在上風(fēng)頭點燃，一般每畝點5到10堆。應(yīng)當(dāng)注意的是，如氣溫低于-3℃，這種方法效果就不明顯了。吹風(fēng)法。果園內(nèi)隔一定距離豎一高10米左右的電桿，上面安裝吹風(fēng)機，待霜凍來臨前，打開風(fēng)機，將冷空氣吹散。
噴水法。高桿噴灌是一種節(jié)水灌溉設(shè)施，預(yù)防凍害效果也不錯。用其噴0.5%的蔗糖水，或在霜凍到來之時，采用枝干噴水法，都可減輕凍害。
如果沒預(yù)防好，果樹樹體還是受到凍害，別急，還有招可以補救。這次補救很有必要，因為受災(zāi)嚴(yán)重的年份，果品價格上漲的可能性很大，受災(zāi)搶救好，未必能減收。1、人工輔助授粉。對沒有發(fā)生凍害、正在開放的花，應(yīng)及時進(jìn)行人工輔助授粉1-2次。這就要預(yù)先采集花粉以備用。2、加強肥水管理。尤其是低洼處發(fā)生凍害嚴(yán)重的地塊，抓緊追施速效氮肥，及時澆水促使果樹生長，保住沒受凍的花果。3、噴施葉面肥。倒春寒一般凍不壞葉子，應(yīng)及時噴葉面肥，也能修復(fù)補救。在凍害嚴(yán)重的年份，果農(nóng)還應(yīng)在花前、花后多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料。降雪后應(yīng)及時震落樹上積雪，防止花蕾進(jìn)一步加重凍害。同時注意病蟲害的防治。再綜合上述技術(shù)做好減災(zāi)補救，也能爭取有個好收成。
