1、柑橘果皮的色素構成

主要是葉綠素、類胡蘿卜素和類黃酮三種。

幼果呈綠色就是因為葉綠素，后期葉綠體變?yōu)橛猩w，葉綠素分解，類胡蘿卜素和類黃酮增加而呈橙黃色

2、果實成熟時發(fā)生的理化性質轉變

（1）甜味增加：成熟前，淀粉不斷轉變?yōu)榭扇苄蕴?，甜味增加?/span>

（2）酸味減少：果實里面的酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等在鉀、磷、鈣的作用下轉換成鹽、水分和糖，酸味減少而甜味增加。

（3）香味產(chǎn)生：果實成熟時會產(chǎn)生一些具香味的揮發(fā)性物質，如乙酸丁酯、乙酸乙酯、檸檬醛等。

二、影響轉色的因素

影響柑橘轉色的因素有內(nèi)因和外因兩種。

內(nèi)因包括：礦質元素、糖份積累和激素；外因包括：光照、溫度和水分。

（一）內(nèi)因

1、礦質元素

氮：氮過多則有利于葉綠素的形成，不利于葉綠素分解。樹體氮多促進枝條生長、合成大量氨基酸、蛋白質，增加有機物質的消耗，減少糖向果內(nèi)轉移，妨 l  z糖的積累。

鉀：鉀與糖合成運轉有關，可提高果實糖份累積，促進轉色。鉀對氮吸收有拮抗作用。

磷：磷素可提高光合效能,，油胞層中高水平的磷直接促進類胡蘿卜的生物合成，促進果實成熟，調節(jié)激素產(chǎn)生與平衡。

鎂：鎂能促進光合作用。

硼：硼有利糖分運輸和細胞壁中膠質合成。

鉬：鉬能促進植物體內(nèi)有機含磷的化合物合成，參與體內(nèi)的光合作用和呼吸作用并促進果實增甜上色。

2、糖分積累

類胡蘿卜素是糖的代謝物，只有當果實內(nèi)的糖分達到一定濃度時方能著色，所以，糖分累積越多著色越好。

3、激素

（1）阻礙著色的激素：赤霉素GA 、細胞分裂CTK、和生長素（AB），這些激素會延緩果實褪綠。

（2）促進著色的激素：乙烯、脫落酸ABA（誘抗素）、萘乙酸、多效唑、高濃度生長素，這些激素能加快褪綠。但易使果實軟化、出現(xiàn)掉果、不耐儲運，使用這類激素促進著色的時候要注意與鈣合用增強硬度。

（3）其它調節(jié)劑或物質

多效唑：因具有氯結構，在促進著色上會打折扣。

烯效唑：通過抑制赤霉素合成并促進養(yǎng)分回流，可促進著色。

硝酸鈣：可以增糖降酸，但不利著色。

復硝酚鈉、蕓苔素、胺鮮酯：促進光合作用、調節(jié)樹體養(yǎng)分平衡，使色度平衡、光澤好、果均勻。

檸檬酸：促進增甜著色，但不利于降酸，量大易軟化。

（二）外因

1、光照

成熟期良好光照有利于葉綠素分解和類胡蘿卜素的合成，同時光照是光合作用的基礎，有利于糖份流入果實。

光質中以紫外線促進著色效果最好，可見光只有微弱作用，紅外光無效。紫外線能誘發(fā)乙烯產(chǎn)生。

2、溫度

適當?shù)蜏啬艽龠M葉綠素分解，增加類胡蘿卜合成，幫助果實上色。以胡蘿卜素、葉黃素著色的柑橘，著色適溫為19-24度。

晝夜溫差大有利于果實著色。夜間低溫，可減少呼吸強度、增加糖積累，使蛋白質合成減弱，促進色素形成。

3、水分

適當控水可使不溶性碳水化合物轉為可溶性糖而有利于上色。同時可降低樹體對氮的吸收。

4、導致著色不好的原因

（1）光照不足（樹體太密或陰雨天較多）

（2）土壤水分含量太高

（3）溫度過高

（4）土壤氮含量偏高（攻梢肥放太晚、使用長效氮肥）

（5）局部掛果過多、營養(yǎng)供應不足

（6）果實偏大、果皮太厚

（7）掛果枝組下垂、折斷影響營養(yǎng)輸送

（8）樹勢太旺、枝條掛果偏少（結果母枝粗度0.4以上、掛果量少于3個）。

（9）藥害（轉色期打礦物油等）

（10）轉色期使用細胞分裂素

END

40-320-440+HA

產(chǎn)品特性

純礦源腐植酸在高溫、壓力、酵素酶、微生物綜合作用下提取腐殖酸，通過海藻小分子提取物融合腐植酸、螯合氮磷鉀、微量元素研制而成。

●高濃縮活性腐殖酸，HA含量高達45g/L,海藻提取物與有益菌次生代謝物（以有機質計）高達1000g/L， 與HA小分子碳有機結合，活性得到加強。

●氮磷鉀含量800g/L氮磷鉀比例協(xié)調，含有硼、鋅、鐵、鉬等微量元素6g/L，符合農(nóng)作物生長發(fā)育要求。

●葉面噴施，通過根、莖、葉吸收迅速傳導于地下根系，明顯促進靶標器官（根尖)的生長發(fā)育，5-7天可以快速恢復垂直根和須根、次生根的生長，根系發(fā)達，吸收營養(yǎng)充足，賦活植株整體生長習性，連續(xù)使用2-3次，增產(chǎn)20-30%。

●促進灌漿、鼓莢、鼓粒，提早成熟，顯著提高粒重，用后8-10天果大一圈。

●深度免疫，抗逆境脅迫，例如干熱風、倒春寒、鹽漬、高溫、干旱、....

●轉色早，連續(xù)使用2-3次，提前成熟3-4天，著色均勻，靚果美果。

使用方法

移栽前后提苗發(fā)根、初花期、膨果期均可使用

1、苗期稀釋500 -800倍， 均勻噴霧，至滴水為宜。

2、 生長期和果實膨大期，稀釋300 -500倍， 均勻噴霧，至滴水為宜。

3、灌溉施肥:滴灌、噴灌; 1000毫升兌水800-1000倍，視土壤含水量酌情用水。